Có một chị hàng xóm cũng hay nhờ mình hướng dẫn nên hai chị em thường xuyên góp nguyên liệu để làm chung. Dần dần có nhiều người biết đến nên mình mở rộng hơn, nhờ đó tập luyện được khả năng đứng lớp như bây giờ. Khi đã...
Ngọc rời quán kem của mình với một chiếc laptop và vài món đồ lặt vặt. Chuỗi ngày sau đó là quãng thời gian khủng khiếp, không biết làm gì, không vốn, không niềm tin và định hướng.
Để xây dựng lòng tin tưởng của khách hàng thì đầu tiên, bạn cần có kiến thức đủ sâu và rộng để tư vấn cho khách hàng bất cứ lúc nào, cho khách hàng những lời khuyên có ích khi họ đang phân vân,...
Mình sẽ lựa chọn ngưng bán bia gừng nếu hôm đó độ lên men không đạt chất lượng. Mình cũng lựa chọn lên món chậm nhưng cố gắng cùng với bếp làm tốt nhất có thể
Thời điểm bắt đầu, mình nghĩ dự án này chỉ có 30% cơ hội thành công. Vốn đầu tiên mình bỏ vào chỉ vỏn vẹn 100$. Tệp khách hàng của mình thời gian đầu tiên chính là các vị trung niên, bạn bố mẹ mình.
Mình không nhớ rõ phải sửa đi sửa lại bao nhiêu lần về công thức hoàn chỉnh. Mình chỉ nhớ rằng đã có 3-4 lần mình muốn bỏ cuộc, vì vị món ăn vẫn chưa giống ở Nhật.