Giai đoạn này, nhu cầu của khách hàng giảm mạnh, doanh thu công ty rớt 50% luôn. Để vượt qua giai đoạn đó, công ty chỉ hoạt động cầm chừng, cắt giảm nhân sự, chăm sóc khách hàng cũ, và không dồn tiền vào quảng cáo quá...
Mình thuê lại một quán nhỏ buổi chiều có đồ đạc sẵn nên vốn khởi đầu không nhiều. Mục đích ban đầu là muốn làm điểm hội tụ cho các hướng dẫn viên nhớ món ăn Thái trong đợt dịch.
Khó khăn khi bắt đầu là tài chính và kinh nghiệm. Chính vì vậy những năm đầu tiên mình vẫn làm song song các công việc ngành mình học để có tài chính nuôi dưỡng ước mơ.
Mình bắt đầu tổ chức những buổi sharing miễn phí về các chủ đề khác nhau để thu hút thêm thành viên tham gia nhóm. Giờ nhóm đã có hơn 2000 thành viên rồi.
Mình không nhớ rõ phải sửa đi sửa lại bao nhiêu lần về công thức hoàn chỉnh. Mình chỉ nhớ rằng đã có 3-4 lần mình muốn bỏ cuộc, vì vị món ăn vẫn chưa giống ở Nhật.
Mình tự xây dựng blog cá nhân với tần suất 1 - 2 bài/tuần. Mỗi lần lên bài mất khoảng 3 tiếng đồng hồ, bao gồm việc lên dàn ý, viết bài, tìm ảnh và thiết kế bìa.
Vì chồng phải chơi với con nên những lúc quay video mình phải tự canh góc và ánh sáng. Cũng chỉ có 1 máy quay nên mình phải tập một bài tập ít nhất 3 lần cho góc chính, xéo và cận cảnh.
Khó khăn nhất trong tháng vừa rồi là thời gian và năng lượng vì cả hai đều làm việc toàn thời gian. Chúng tôi có 1 buổi họp định kì vào sáng Chủ nhật hàng tuần, vừa là áp lực, vừa là động lực.